กระทะมีกี่แบบ

ในช่วงนี้หลายๆ คนเริ่มมีเวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้น มีโอกาสได้เข้าครัวทำอาหารรับประทานเอง เราเลยอยากจะแนะนำอุปกรณ์ทำครัว ที่ทุกบ้านต้องมีแน่ๆ อุปกรณ์ดังกล่าว ก็คือ กระทะ บางบ้านอาจจะมีมากกว่า 1 ใบ แต่หลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้ กระทะแต่ละแบบ เหมาะกับการใช้ทำอาหารที่แตกต่างกันออกไป และกระทะแต่ละแบบก็มีคุณลักษณะเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน เราเลยรวบรวมข้อมูลมาให้อ่านกัน กระทะแต่ละแบบต่างกันอย่างไร เหมาะกับการใช้ทำอาหารประเภทไหน ลองมาดูกันเลยค่ะ

กระทะเหล็ก

กระทะเหล็ก เป็นกระทะที่หลายๆ คนยังใช้อยู่ ครัวตามร้านอาหารทั่วไปก็ยังนิยมใช้อยู่ มีคุณลักษณะเด่น คือ

  • ตัวกระทะหนา กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ
  • แต่การกระจายความร้อนอาจจะใช้เวลานานหน่อย แต่ก็ไม่นานมากเป็นนาที
  • กระทะเหล็ก เหมาะกับการใช้ประกอบอาหารประเภททอด โดยเฉพาะการทำเมนูอาหารประเภททอดที่ใช้น้ำมันเยอะๆ แต่ปัจจุบัน กระทะเหล็กได้รับความนิยมน้อยลง เหตุเพราะราคาสูงและน้ำหนักมาก และมีนวัตกรรมกรรมกระทะแบบใหม่ๆ เข้ามาในตลาด


กระทะทองเหลือง

หลายๆ คน คงจะเคยเห็นกระทะทองเหลืองตามร้านขนมไทย หรือร้านขนมบัวลอยไข่หวาน ทำไมตามร้านขนมไทย นิยมใช้กระทะทองเหลือง ลองมาดูคุณลักษณะเด่น กันค่ะ

  • กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ก้นลึกคล้ายหม้อ จึงเหมาะนำมาใช้ในการกวนขนม
  • ขนมหรืออาหารที่ใช้กระทะทองเหลือง จะไม่ค่อยติดกระทะ จึงทำให้อาหาร หรือขนมที่ทำออกมามีรูปร่างสวยงาม
  • นอกจากนี้ยังนิยมไปใช้ในการทำอาหารประเภทตุ๋น เช่น หมูตุ๋น เนื้อตุ๋น

กระทะอลูมิเนียม

กระทะอลูมิเนียม เป็นกระทะที่เหมาะกับคนที่ชอบความสะดวกสบาย มีคุณลักษณะที่เป็นทั้งข้อดี ข้อเสีย ดังนี้

  • นำความร้อนได้ดี กระทะร้อนเร็ว
  • น้ำหนักเบา และไม่เป็นสนิม
  • เหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารประเภทผัดต่างๆ
  • ไม่เหมาะสมสำหรับการทอด เนื่องด้วยอาหารติดกระทะง่าย
  • เก็บความร้อนได้ไม่นาน ถ้าดับไฟแล้ว กระทะจะสูญเสียความร้อนเร็ว

กระทะสแตนเลส

กระทะสแตนเลส เป็นกระทะที่สามารถใช้ทำอาหารได้ทุกประเภท มีความแข็งแรง ทนทาน มีคุณลักษณะที่เป็นทั้งข้อดี ข้อเสีย ดังนี้

  • เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารประเภทผัด
  • มีความทนทานสูง ไม่เป็นสนิม
  • ไม่เหมาะใช้ทำอาหารประเภททอด เนื่องจากอาหารจะติดกระทะง่าย

กระทะเคลือบเทฟลอน

ปัจจุบัน กระทะเทฟลอน ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจาก คนหันให้ความสนใจเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น กระทะเทฟลอนมีสารเคลือบทำให้อาหารไม่ติดกระทะ จึงทำให้ใช้น้ำมันในการทำอาหารน้อย หรือไม่ต้องใช้เลยก็ได้ สามารถใช้ประกอบอาหารได้หลายประเภท ทั้ง ผัด ทอด แต่สารที่เคลือบบนผิวกระทะเทฟลอนทนความร้อนได้จำกัด ถ้าใช้ความร้อนสูงเป็นเวลานานจะทำให้สารเคลือบเสื่อมสภาพและทำให้อาหารติดกระทะได้ 

 กระทะเคลือบหินอ่อน

กระทะประเภทนี้มีคุณสมบัติเหมือนกับกระทะเทฟลอน แต่ต่างที่มีความคงทนมากกว่า และมีความปลอดภัยมากกว่า ถึงแม้จะร้อนช้ากว่ากระทะเทฟลอน แต่ก็ทนความร้อนได้มากกว่า แถมยังเก็บความร้อนได้นานอีกด้วย แต่ราคาก็อาจจะสูง

ถึงตอนนี้เพื่อนๆ คงพอจะทราบแล้วว่ากระทะแต่ละแบบ มีคุณสมบัติ ข้อดี-ข้อเสีย เหมาะใช้กับการประกอบอาหารประเภทไหน เพื่อนที่ยังไม่มีกระทะเหมาะกับเมนูอาหาร ที่กำลังคิดจะทำลองหาซื้อกันได้ค่ะ

 

กิตตกานต์ ( KittaKarn ) ครบเครื่องเรื่องเครื่องกวน แนะนำสินค้า เครื่องกวน เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม ถังผสมครบวงจร Agitator Mixer มีหลากหลายชนิดให้เลือกมากมาย

1. เครื่องกวนไส้ กระทะสแตนเลส พร้อมชุดหัวตีหรือแขนผสมสามารถยกเอียงได้  กลุ่มเครื่องกวนสำหรับร้านเบเกอรี่ ร้านค้าชุมชน อุตสาหกรรมขนาดเล็ก อุตสาหกรรมในครัวเรือน SME’s

กิตตกานต์ เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม

 

 

2. เครื่องกวน เครื่องผสม ( Agitator or Mixer)  กลุ่มเครื่องกวนสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมทั่วไป อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เวชภัณฑ์ยา เครื่องสำอาง เคมีภัณฑ์ น้ำตาล ปิโตรเคมี อุตสาหกรรมบำบัดน้ำเสีย กระดาษ สีและกาว เป็นต้นกิตตกานต์ เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม

กิตตกานต์ เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม

 

3. ใบกวน ( Impeller Type) ที่เหมาะสมกับการใช้งาน เป็นสินค้าเฉพาะรายลูกค้าที่ต้องสั่งผลิต

กิตตกานต์เครื่องกวน เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม

4. Tank and Vessel เป็นสินค้าเฉพาะรายลูกค้าที่ต้องสั่งผลิต

กิตตกานต์เครื่องกวน เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม

5. Solid- Liquid Separation กิตตกานต์ เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม

 

กิตตกานต์ ( KittaKarn ) คือ โรงงานผลิตและจำหน่ายเครื่องกวน เครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม ถังผสมครบวงจร Agitator Mixer

☎️ Mobile(Sales):092-782 5493

☎️ Mobile(Sales):061-874 2956

🆔Line:@KittaKarn หรือ http://line.me/ti/p/%40kittakarn

🌐Website: https://www.KITTAKARN.com

🎈E Mail : ttuntis@gmail.com

💥Facebook : กิตตกานต์ เครื่องกวน หรือ https://www.facebook.com/iamkittakarn

🎈Pinterest : https://www.pinterest.com/KittaKarnAgitators/

💥Twitter : KittaKarnMixer หรือ https://twitter.com/KarnMixer

🎈Tumblr : https://www.tumblr.com/blog/kittakarnagitators

 

 

 

KittaKarn Profile ( Product Brochure )

KittaKarn ( กิตตกานต์ ) ผู้ผลิตและจำหน่าย ที่เชี่ยวชาญครบวงจรเฉพาะด้านเครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม ที่จะเข้ามาช่วยแก้ปัญหาให้กับลูกค้า เรามีกระบวนการผลิตสินค้าที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน  และพัฒนาสินค้าอยู่ตลอดเวลา

สนใจเครื่องกวนเครื่องกวนไส้ขนม เครื่องกวนผสม เครื่องกวนอเนกประสงค์ กระทะกวนไส้ขนม ถังผสมครบวงจร Agitator Mixer

คลิกดูรายละเอียดเครื่องกวน Click ได้ที่ Product Brochure

สนใจสั่งซื้อเครื่องกวน หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อเราได้ที่

Home Page of KittaKarn ( กิตตกานต์ ) (Product Menu)

เครื่องกวนเม็ดมะม่วงหิมพานต์, #เครื่องกวนไส้ขนมเปี๊ยะ, #เครื่องกวนเจลแอลกอฮอลล์, #เครื่องกวนเจลอนามัยล้างมือ, #เครื่องกวนถั่ว, #เครื่องกวนไส้ถั่ว, #เครื่องกวนทุเรียนกวน,#เครื่องกวนมะม่วงกวน, #เครื่องกวนเผือกกวน, #เครื่องกวนถั่วกวน #เครื่องกวนไส้ซาลาเปา, #เครื่องกวนไส้กระหรี่ปั๊บ, #เครื่องกวนถั่วเหลือง, #เครื่องกวนถั่วต้ม, #เครื่องกวนถั่วแระ, #เครื่องกวนถั่วดำ, #เครื่องกวนเชื้อโรตีสายไหม, #เครื่องกวนขนมเหม่งทึ้ง (明糖), #เครื่องกวนหมี่กรอบ, #เครื่องกวนสารเคมี, #เครื่องทำขิงผง, #เครื่องกวนสัปปะรด, #เครื่องกวนทอฟฟี่สัปปะรด, #เครื่องกวนไส้ขนมปังรสสัปปะรด, #เครื่องกวนสารของเหลว, #เครื่องกวนกระทะทองเหลือง, #เครื่องกวนกระทะสแตนเลส, #เครื่องกวนผลไม้, #เครื่องกวน, #เครื่องกวนไส้